Cette petite étude (42 participants seulement) soutenue par le Fruit Juice Science Centre, un organisme lié à l’industrie du jus de fruits, suggère qu’ajouter au quotidien un verre de jus de fruits 100 % ou un smoothie à une alimentation déjà riche en fruits et légumes, est associé à une réduction du score de dépression en seulement 4 semaines. Ce petit essai contrôlé randomisé mené à la Newcastle University (Royaume-Uni) et publié dans le British Journal of Nutrition, réaffirme, finalement, les bénéfices des antioxydants pour la santé mentale.
1 verre de jus de fruits à 100 % chaque jour, c’est aussi le moyen d’atteindre la recommandation des 5 fruits et légumes. Si le lien entre alimentation riche en fruits et légumes et la réduction du risque de maladies chroniques est bien établi, l’effet sur la santé mentale reste à démontrer.
De précédentes recherches ont rapporté une amélioration du flux sanguin cérébral soit une meilleure santé cérébrovasculaire et cognitive après la consommation de jus d’agrumes, mais les données issues d’essais randomisés sur le bien-être mental restent rares.
Cette nouvelle recherche est la première à tester
si l’ajout de jus de fruits à une alimentation faible en fruits et légumes permet d’apporter ces bénéfices sur le mental.
L’un des auteurs principaux, le Dr Courtney Neal de l’Université of Liverpool, ajoute :« Notre essai révèle que lorsque des personnes qui consomment habituellement peu de fruits et légumes apportent ce petit plus à leur alimentation, cela les aide à atteindre les fruits et légumes par jour et à bénéficier des avantages associés sur la santé mentale ».
L’étude, menée auprès de 42 participants consommant au départ 2 portions ou moins de fruits et légumes par jour, répartis en 2 groupes, le premier groupe consommant uniquement des fruits et légumes entiers, le second y ajoutant un verre quotidien de jus 100 % ou de smoothie, sur une durée de 4 semaines, révèle que :
- les 2 groupes parviennent à augmenter significativement leur consommation de fruits et légumes ;
- le groupe consommant jus ou smoothie présente des scores de dépression 2,52 points plus bas sur une échelle de 27 points vs groupe témoin, ce qui constitue une différence modeste mais statistiquement significative ;
- les 2 groupes ont augmenté leur apport en fibres d’environ 8 à 10 g par jour, ce qui suggère que la consommation de jus ne réduit pas l’augmentation de la consommation d’autres aliments riches en fibres ;
- enfin, aucun effet indésirable sur les marqueurs de santé métabolique n’est observé …
Quelles implications ? Alors que le prix des produits frais est souvent un obstacle pour beaucoup, un verre quotidien de jus pourrait faire partie de la solution- même si ces résultats méritent une exploration approfondie, en particulier chez les personnes souffrant déjà de troubles mentaux.
Des essais de plus grande envergure, indépendants de l’industrie et sur des durées plus longues, sont nécessaires pour confirmer ce bénéfice sur la santé mentale.
Source: British Journal of Nutrition May 26, 2026 DOI : 10.1017/S0007114526107569 Daily 100% fruit juice consumption and mental wellbeing in adults with low fruit and vegetable intake: a randomised controlled trial
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